تعتبر مدينة الرياض وجهة شهيرة لعشاق الطعام، حيث تتميز بتنوع المطاعم والمأكولات التي تلبي جميع الأذواق. ومن بين تلك المأكولات المشهورة في الرياض، تأتي الكبدة كواحدة من الأطباق الرائجة والمحبوبة. إن الكبدة هي وجبة شهية وغنية بالبروتينات، وتحتل مكانة مميزة في عالم المأكولات الشعبية.
توجد العديد من مطاعم الكبدة المميزة في الرياض، وفي هذا المقال سنستعرض أفضلها. ستجد في هذه المطاعم أجود أنواع الكبدة التي تقدم بأساليب ونكهات متنوعة، تأسر حواسك وتمنحك تجربة طعام لا تنسى. إليكم القائمة.
كبدة دار الصباح
هو واحد من أبرز وأقدم محلات الكبدة في العاصمة السعودية، الرياض. يعود تاريخ تأسيس هذا المحل إلى عام ١٩٩٢م، ومنذ ذلك الحين وهو يقدم تجربة لا تُضاهى لعشاق الكبدة. يتكون المحل من بوفيه صغير يزدحم بالزوار طوال الوقت، حيث يجتمع المحلقون من مختلف الأعمار والشرائح الاجتماعية للتمتع بتلذذ هذا الطبق الشهي.
تتميز تجربة تناول الكبدة في كبدة دار الصباح بالتركيز على التفاصيل والجودة. يتم تقديم الكبدة الطازجة بشكل يومي، حيث يتم اختيار أفضل قطع الكبدة وتجهيزها بعناية فائقة. ولإضفاء المزيد من النكهة والتنوع، يتم تقديم شوربة حجازية مجاناً لكل طلبية، ما يضفي لمسة فريدة من الطعم على الوجبة.
وبالإضافة إلى ذلك، يتميز كبدة دار الصباح بتقديم خبز الصاج الطازج والمخبوز في المحل نفسه. يتم إعداد الخبز بعناية، حيث يتم خبزه حتى يكون طرياً ومقرمشاً، مما يمنح الزبائن تجربة فريدة ولذيذة.
- العنوان: أم الحمام الشرقي، شارع أم الحمام، الرياض
- أوقات العمل: من الساعة ٥ص الى الساعة ١٢ظ، الجمعة الى الساعة ١١ص.
- رقم الهاتف: ٠٥٥١٣٦٢٥٥٥
- المنيو: كبدة غنم صحن نفر، كبدة غنم صحن نفر جبن، كبدة غنم صحن نفر ونص، كبدة غنم صحن نفر ونص جبن، كبدة غنم صحن نفرين، كبدة غنم صحن نفرين جبن، كبدة غنم صاروخ، كبدة غنم صاروخ جبن، شوربة، شاي، شاي حليب، حليب نسكافيه.
بوفية فهد للكبدة
يُعتبر بوفية فهد للكبدة واحدًا من أبرز وأرخص محلات الكبدة في الرياض. يملك هذا المحل صاحبه فهد العتيبي، الذي هو محاسب بمهنته وفي بعض الأحيان يعمل ويشرف بنفسه على سير العمل في المحل. يُقدم بوفية فهد للكبدة مجموعة متنوعة من الساندوتشات والصحون المحضرة بالكبدة والوجبات الأخرى، وكل ذلك يُقدم مع شوربة جريش مجانية كتعبير عن الضيافة والاهتمام بالزبائن.
تتميز تجربة الطعام في بوفية فهد للكبدة بالسرعة النسبية للخدمة، على الرغم من وجود ازدحام شديد في المحل. وبالنسبة لجودة الطعام، فإن الكبدة التي يُقدمها المحل هي طازجة ومشبعة بالنكهة. يتم قياس كمية البصل والطماطم والفلفل بعناية لإعطاء الوجبة توازنًا متناغمًا من المكونات.
- العنوان: حي الروضة، نهاية شارع عباده بن الصامت، الرياض
- أوقات العمل: من الساعة ٤ص الى الساعة ١٢ظ ومن الساعة ٧م الى ١٠م.
- رقم الهاتف: ٠٥٤٠٣٣٤٤٥٥
- المنيو: ساندونشات وصحون كبدة حاشي، كبدة غنم، قلوب، مقلقل، كلاوي، تقاطيع، لحم مفروم، دجاج، شكشوكة، بيض مسلوق، جبن مربى، وخبز صاج.
أزهار الخير
مطعم أزهار الخير هو واحد من أفضل محلات الكبدة في الرياض، حيث يوفر تجربة لا تُنسى لعشاق هذا الطبق الشهي. يتميز المحل بتقديم الكبدة الطازجة، حيث يتم اختيار أفضل قطع الكبدة وتجهيزها بعناية فائقة لضمان الجودة والنكهة الفريدة.
يُعتبر العاملون في أزهار الخير من أكثر الناس روعة في الاستقبال والترحيب. فهم يضفون لمسة من الدفء والبشاشة على تجربة الزبائن، حيث يُشعرونهم بالراحة والانتماء خلال تواجدهم في المحل.
بالإضافة إلى ذلك، يُقدم في أزهار الخير خبز بلدي طازج وشهي، مما يضفي لمسة مميزة على تجربة تناول الكبدة. يتم خبز الخبز بعناية ليكون طرياً ومقرمشاً، ما يعزز من متعة الوجبة ويكمل النكهة الفريدة للكبدة.
وكونهم يولون اهتمامًا كبيرًا براحة زبائنهم، يُقدمون قهوة وشاهي مجاناً مع كل طلبية. هذه اللمسة السخية تضيف قيمة إضافية لتجربة العملاء وتُعزز من الجو المريح والاستمتاع بتناول الكبدة.
- العنوان: شارع الانوار، الخالدية، الصناعية، الرياض
- أوقات العمل: من الساعة ٥:٣٠ص الى الساعة ١٢ظ، ومن ٦م الى ١٠م.
- رقم الهاتف: ٠١١٤٤٦٠٢٠٢
- المنيو: نفر كبدة، مشكل لحم، مقلقل لحم، شاي، وبيبسي. بالإضافة إلى دجاج مظبي، زربيان عدني، ومضغوط.
بيت الكبدة
مطعم بيت الكبدة هو واحد من أفضل محلات الكبدة في الرياض، ويشتهر بتقديم كبدة الحاشي التي تعتبر متميزة للغاية. يتم تقديم شوربة مجانية مع أي طلب تقوم به. يتميز الطعام في بيت الكبدة بالجودة العالية والنظافة، ومع ذلك، يعاني المحل بعض الأحيان من ازدحام شديد وقد تواجه صعوبة في إيجاد مواقف للسيارات أمام المحل.
يتميز بيت الكبدة بأجوائه العادية والشعبية، وهو يحمل طابعًا قديمًا يضفي على المكان طابعًا تقليديًا وأصيلًا. تُعتبر الكبدة في هذا المحل طازجة ولذيذة، وخاصة كبدة الحاشي التي تعتبر الأفضل في قائمة الوجبات المقدمة. يتمتع الزبائن أيضًا بخدمة سريعة وفعالة.
وبالنسبة للأسعار، فقد تم رفعها مؤخرًا، ومع ذلك، مقارنةً بأسعار السوق العامة، تعتبر أسعار بيت الكبدة مناسبة ومقبولة. يعتبر ذلك توازنًا جيدًا بين الجودة والتكلفة لتجربة تناول الكبدة.
- العنوان: الشميسي، شارع عسير، مقابل الرئاسة العامة للافتاء، الرياض
- أوقات العمل: من الساعة ٤:٣٠ص الى الساعة ١١:٣٠ص، ومن ٦:٣٠م الى ١١م.
- رقم الهاتف: ٠١١٤١٣١٧٥١
- المنيو: صحن كبدة صغير، صحن كبدة كبير، كبدة حاشي، كبدة غنم، تقاطيع، كلاوي، قلوب، كمونية، لحم مقلقل، بالإضافة إلى عدس قلابة، بزاليا سادة، بزاليا بيض، بزاليا تونة، فاصوليا تونة، فول طاوة، فول جرة، فول قلابة، بيض، وغيرها.
كبدة الدريهمية
مطعم كبدة الدريهمية تُعتبر واحدة من أفضل وأشهر محلات الكبدة في جنوب الرياض. يتميز هذا المحل بتقديم مجموعة متنوعة من خيارات الكبدة اللذيذة والطازجة.
تقدم كبدة الدريهمية اختيارين رئيسيين للكبدة، حيث يُقدم الكبدة الحاشي والكبدة الغنم في صحون، بالإضافة إلى توفر الساندوتشات للذين يفضلون الأكل بشكل محمول. يتم اختيار وتجهيز الكبدة بعناية فائقة لتكون طازجة ومشبعة بالنكهة.
من الجوانب السلبية، يواجه محل كبدة الدريهمية قلة مواقف السيارات، مما قد يتسبب في صعوبة إيجاد مكان لوقوف السيارة. ومع ذلك، يقدم المحل خدمة سريعة للزبائن، ما يعني أن الطلبات تُحضر بسرعة وفعالية.
- العنوان: شارع ابن العساكر، حي الدريهمية، الرياض
- أوقات العمل: من الساعة ٥ص الى الساعة ١١ص، ومن ٦م الى ١١م
- رقم الهاتف: ٠٥٠٨٨٥٩١٨٨
- المنيو: كبدة حاشي نفر، كبدة حاشي نفر ونص، كبدة حاشي نفرين، كبدة غنم نفر، كبدة غنم نفر ونص، كبدة غنم نفرين، مقلقل حاشي، كبدة مشكل حاشي، كلاوي حاشي، شكشوكة عادي، شكشوكة عدني، فول طاوة، بيض مقلي، ومشروبات.
دوار السعادة
مطعم دوار السعادة هو واحد من أفضل محلات الكبدة في الرياض، حيث يتم تقديم الكبدة الطازجة يوميًا. يتم الحصول على اللحوم المستخدمة في تحضير الكبدة من ذبايح مالك المطعم، الذي يقوم بتشغيل مطبخ خاص به لطهي تلك اللحوم بعناية وخبرة.
تعتبر خبزة دوار السعادة طازجة وتخبز في المطعم نفسه، مما يعزز من طعم وجودة الكبدة التي يتم تقديمها. يتم تحضير الخبز بشكل لذيذ وهش، ما يكمل تجربة تناول الكبدة ويجعلها أكثر امتاعًا.
بالإضافة إلى ذلك، يتميز دوار السعادة بالاهتمام الكبير بنظافة المحل والحفاظ على مستوى الجودة في جميع فروعهم. يعمل العاملون بدقة واهتمام لضمان تقديم تجربة طعام مرضية للزبائن في كل مرة يقومون فيها بزيارة المحل.
- العنوان: طريق الامام سعود بن فيصل، العقيق، الرياض
- أوقات العمل: من الساعة ٤ص الى الساعة ٢م
- رقم الهاتف: ٠٥٠٢٠٦٦٠١٢
- المنيو: فطيرة كبدة، فطيرة كبدة جبن، فطيرة بيض مقلي، فطيرة بيض مقلي جبن، فطيرة جبنة طحينية، فطيرة جبن سايل، فطيرة نوتيلا فول سوداني، ومشروبات.
كبدة وصدقتها
مطعم كبدة وصدقتها هو أحد أفضل مطاعم الكبدة المصرية في الرياض. يتميز هذا المطعم بتقديم مجموعة متنوعة من الأطباق المصرية الشهية بالإضافة إلى الكبدة، مثل الحواوشي والمأكولات الأخرى المميزة.
تتواجد فروع كبدة وصدقتها في منطقتين مختلفتين في الرياض؛ الأول يقع في حي الورود والثاني في حي الأندلس. يتم تقديم الكبدة في المطعم بطريقة مصرية أصيلة، حيث يتم تجهيزها بعناية واهتمام لتكون طازجة ومشبعة بالنكهات المصرية الرائعة.
بالإضافة إلى الكبدة، يمكنك الاستمتاع بتذوق الحواوشي الشهية التي تحتوي على حشوة اللحمة أو الدجاج والبهارات الفريدة من نوعها. كما يتم تقديم مجموعة واسعة من المأكولات المصرية الأخرى التي تشمل الأطباق الرئيسية والمقبلات والسلطات المنعشة.
- العنوان: حي الورود، شارع الأمير أحمد بن عبدالعزيز، جوار ملاهي الخيمة، الرياض
- أوقات العمل: من الساعة ١٢:٣٠ظ الى الساعة ١ص، الويكند الى ٢ص.
- رقم الهاتف: ٠٥٠٥١٢٦٨١٦
- المنيو: ساندوتشات (كبدة اسكندراني، كبدة مشوية، كبدة دبس رمان، كبدة شيزي، كبدة بانيه، سجق اسكندراني، سجق دبس رمان، سجق مشوي، مخ بانيه، وكفتة)، طاسة، مسمط، ساندوتش حلو، بوكسات، حواوشي، باستا، مقبلات، وجبات الأطفال، فرايز، إضافات، ومشروبات.
ختامًا هذه هي قائمة أفضل المطاعم اللي تقدم كبدة بالرياض. لو قمت بتجربة أي منها أو غيرها فضلا أكتب لنا تفاصيل تجربتك بالتفصيل بخانة التعليقات الموجودة أسفل هذه الصفحة حتى تفيد الآخرين.
