داشا DASHA هو مطعم صيني حديث يقدم تجربة طعام فريدة من نوعها من حيث الطعام والأجواء Fine Dining، وهو معروف بديكوره الأنيق وأسلوبه المعاصر في الأطباق الصينية التقليدية. تم افتتاح فرع لهم بالرياض، المنيو من ابتكارات الشيف اكيرا باك Akira Back الحائز على نجمه ميشلان والذي يمتلك العديد من المطاعم البارزة في جميع أنحاء العالم.
عنوان مطعم داشا
المطعم موجود بحي حطين، مخرج ٢، مجمع اسبلاند، طريق تركي الأول، الرياض. أوقات العمل بالمطعم من الساعة ٧م الى ١ص، جميع أيام الاسبوع. الهاتف الخاص بهم هو 0536123556.
يتطلب الحجز عن طريق موقع سفن رومز من خلال هذا الرابط.
رابط حسابهم على الانستقرام موجود هنا.
منيو مطعم داشا
تتميز قائمة الطعام في مطعم DASHA بمجموعة متنوعة من الأطباق التي تمزج بين النكهات الصينية التقليدية وتقنيات الطهي الحديثة والعرض التقديمي. تشمل بعض الأطباق الشعبية بط بكين، الذي يتم تقديمه مع الفطائر المصنوعة يدويًا، والبصل الأخضر، وصلصة الهويسين، بالإضافة إلى الأخطبوط ووك شاريد، الذي يتم تقديمه مع صلصة الفاصوليا السوداء المخمرة، مخلل فطر شيتاكي، وزيت الفلفل الحار.
يقدم المطعم أيضًا مجموعة من الخيارات النباتية مثل الباذنجان المطهو على طراز سيتشوان والقرنبيط Kung Pao. تشمل قائمة المشروبات مجموعة واسعة من الكوكتيلات وال Sake لتكمل نكهات الطعام. بشكل عام ، يعد داشا أمرًا لا بد منه لأي شخص يستمتع بالمأكولات الحديثة مع لمسة من التأثير الصيني.
سبرينغ رول
مزیج الفطر وصلصة الفلفل الحلو
SAR 55.00
لحم واغیو المشوي
صلصة ھویزن بونزو بالثوم وزیت الفلفل الحار والكمأة
SAR 108.00
بط بالكافيار
بان كیك، بط، كافیار
SAR 205.00
خبز الباو بحشوة السلطعون المقرمش
خبز داشا مطھو على البخار مع كریمة الواسابي والخیار
SAR 75.00
دمبلنغ الروبیان المقرمشة
روبیان مع صلصة الترافل والبرقوق
SAR 75.00
حبار صغير بالملح والفلفل
حبار بالملح والفلفل
SAR 87.00
قطعة دمبلنغ الروبیان المقرمشة
SAR 28.00
ديم سوم
سلطعون
سلطعون، جبنة كریمیة، روبیان
SAR 65.00
بط بالفلفل الأسود
لحم بط بصلصة الفلفل الأسود
SAR 55.00
دمبلنق نباتي
سبانخ مع مزیج الفطر وبراعم الخیزران
SAR 49.00
دمبلنغ حساء
روبیان، دجاج، مرق سوبریم
SAR 55.00
واغیو شار سیو باو
لحم البقر المشوي الصیني، براعم الخیزران، فطر شیتاكي
SAR 55.00
سكالوب شو ماي
اسقلوب، دجاج، روبیان
SAR 55.00
دمبلنغ الروبیان ھار جاو
روبیان كریستال، براعم الخیزران
SAR 49.00
دمبلنغ إضافي (قطعة واحدة)
Any Extra dumpling
SAR 22.00
الحساء
حامض حار
فطر أسود، فطر، براعم الخیزران، توفو
SAR 47.00
دجاج لوتس سوبریم
اسقلوب جاف، جناح دجاج، عناب، توت الغوجي، مرق الدجاج سوبریم
SAR 47.00
السلطات
سلطة البط المقرمشة
5 spiced fried duck,pomegranate, duck salad dressings
SAR 109.00
سلطة الخیار
خیار متبل، صلصة شنغھاي، مكسرات محمصة
SAR 58.00
باذنجان بعسل الصویا
dark eggplant, honey soy glaze, miso crumb, cilantro
SAR 68.00
مزیج ستة خضروات
vegetables, tofu, Chop Suey sauce
SAR 88.00
الفاصولياء الخضراء
فاصولیا خضراء مقلیة، فلفل حار
SAR 58.00
بط بكين
نصف بطة بكين
یقدم مع بان كیك داشا والخیار والبصل الأخضر وصلصة ھویسین بالبط
SAR 248.00
بطة بكين كاملة
یقدم مع بان كیك داشا والخیار والبصل الأخضر وصلصة ھویسین بالبط
SAR 488.00
الأرز والنودلز
أرز داشا المقلي
XO Sauce, Egg and Assorted Vegetables.
SAR 45.00
نودلز داشا المقلية
egg noodle, dong feng sauce, beansprouts, mushroom
SAR 45.00
رز ھاینان
hainan style stock, braised chicken, ginger chive sauce
SAR 55.00
أرز مطھو على البخار
أرز یاسمین متبل
SAR 25.00
أطباق السوبریم
لحم بالفلفل الأسود
لحم انجوس، صلصة الفلفل الأسود، فلفل رومي
SAR 120.00
منغولیان برایم ستیك
ریب آي ستیك مع صلصة البلاك ترافل على الطریقة المنغولیة
SAR 388.00
دجاج بصلصة البلاك ترافل
دجاج مشوي على طریقة بكین، صلصة البلاك ترافل
SAR 89.00
الدجاج الحار
san pei sauce, szechuan chili
SAR 89.00
اللحوم
دجاج حامض حلو
أناناس، فلفل رومي، دجاج مقلي مقرمش
SAR 88.00
أضلاع الباربكیو الصینیة
أضاع، عسل شار سیو
SAR 139.00
ریش لحم الضأن المتبلة
ریش لحم الضأن ، بروكلیني
SAR 147.00
دجاج الساتي ( أسياخ)
chinese bbq marinade, peanut sauce, chilli relish
SAR 69.00
المأكولات البحرية
روبيان مقرمش
روبیان مقلي مع مایونیز سیراتشا واللیمون
SAR 78.00
سمك القد الأسود
صلصة سا تشا باربیكیو والھلیون
SAR 238.00
سمك القاروص على طریقة ھونغ كونغ
hong kong soya sauce, ginger, scallion, hot sesame oil
SAR 198.00
الحلويات
طبق فواكھ داشا الموسمیة
فواكھ موسمیة، فاكھة الباشن، شراب توت العلیق
SAR 48.00
تارت بيض ماكاو
تارت الكاسترد، كاسترد بالبیض، عجینة الباف باستري
SAR 48.00
آيس كريم باو
خبز باو مقلي، آیس كریم من اختیارك
SAR 48.00
میل فوي
شاي إیرل جراي اللافندر، شوكولاتة، بسكویت تویل
SAR 48.00
غوین ناتس
فرنش توست ، زبدة الفول السوداني، رقائق فیوتین المقرمشة
SAR 48.00
المشروبات
يوزو داشا الحامض
Non Alcoholic Sake, Yuzu, Simple Syrup, Egg White
SAR 45.00
مارتيني ليتشي
Litchi , Elderflower , London Dry
SAR 45.00
كولادا الكركديه
Sparkling Grape Juice, Hibiscus, Coconut Yogurt, Bitters
SAR 45.00
تيكي ماي تاي
Lyre’s Dark Cane, Orange Juice, Jasmine Tea, Grenadine
SAR 45.00
وان تشي بارد
Kiwi, Ginger Ale, Lime
SAR 45.00
جي أند تي بخمسة توابل
Lyre’s London Dry, Fever Tree Tonic, Chinese 5 Spices
SAR 45.00
موهيتو
Soda, Lime, Mint
SAR 35.00
توت مشكل
Soda, Wild Mix Berries, Cranberry, Mint, Lemon
SAR 35.00
باشن المانقا
Lyre’s Dark Cane , Mango, Passion Fruit, Lime, Mint
SAR 35.00
سو جين مميز مع الفقاعات الفاخرة
SAR 465.00
العنب الأبيض سكافي وراي
SAR 175.00
شاي ليتشي مثلج
Lychee Blended Lemon Mint Passion Mango Peach Green
SAR 35.00
شاي الليمون والعسل المثلج
SAR 35.00
شاي الخوخ الأخضر
SAR 35.00
شاي الباشن المثلج
SAR 35.00
آكوا بانا مياه معدنية
SAR 27.00
قابل للتخصيص
سان بيلجرينو مياه فوارة
SAR 35.00
قابل للتخصيص
مشروبات غازية
Pepsi Pepsi Diet 7up Mirinda Ginger Ale Bitburger 0% Alcohol Beer
SAR 20.00
Natural Juice
Orange Juice Pineapple Juice Watermelon Juice
SAR 30.00
قابل للتخصيص
Coffee
لاتيه
( Iced / Hot )
SAR 25.00
إسبرسو
SAR 18.00
أميريكانو
( Iced / Hot )
SAR 25.00
اسبانش لاتيه
( Iced / Hot )
SAR 25.00
كابوتشينو
SAR 25.00
إختيارك من الشاي الصيني
Tea
Golden Swan Oolong
Golden Swan Oolong
SAR 55.00
Chamomile
Chamomile
SAR 45.00
Chrysanthemum
Chrysanthemum
SAR 45.00
French Earl Grey
French Earl Grey
SAR 55.00
Crown Jewel
Crown Jewel
SAR 55.00
Sakura
Sakura
SAR 45.00
Emperor Sen Cha
Emperor Sen Cha
SAR 45.00
Pai Mu Tan White
Pai Mu Tan White
SAR 55.00
تقييم مطعم داشا
حصل المطعم على قوقل على تقييمات إيجابية من قبل الزوار، فيما يلي اقتباسات من تقييمات وملاحظات بعض المجربين للمطعم حيث قالت رانيا:
“المطعم رائع ، يقع في ذا اسبلاند الجميل. الطعام رائع، أعده طهاة رائعون. (مرسد قالو Morsid Galo) نادل ودود ومحترف. الموظفون الآخرون رائعون أيضًا، بدءًا من السيدات في مكتب الاستقبال إلى النوادل بالداخل. وجدنا أخيرًا الأطباق الصينية التي ترضي ذوقنا الآسيوي هنا. الأرز المقلي الذي تذوقناه هناك هو الأكثر أصالة على الإطلاق، فطائر البيض مقرمشة ولذيذة للغاية، وال Bbq Short Rib الصيني ذو مذاق وقوام ممتازين، وال Peking Duck مدهش، عندهم كعكات الحظ الملونة المجانية. نوصي حقًا بهذا المطعم لأولئك الذين يرغبون في تذوق الأطباق الصينية الممتازة في الرياض”.
ختامًا إذا قمت بتجربة الأكل بمطعم داشا الصيني فضلا أكتب لنا تفاصيل تجربتك بالتفصيل بخانة التعليقات الموجودة أسفل هذه الصفحة حتى تفيد الآخرين.
