مطاعم الحنيذ تتواجد بصورة مكثفة في مواطن الحنيذ بجزيرة العرب؛ في إقليم تهامة وأجزاء من اليمن، والسراة. طريقة عمل الحنيذ تختلف عن طريقة عمل المندي على الرغم من التشابه الكبير بينهما. على أي حال، مقالتنا لهذا اليوم مخصصة لأفضل وأحدث مطاعم الحنيذ بالرياض حسب تجربتي الشخصية وآراء المتذوقين المعروفين على تويتر.
مطعم حنيذ وعسل
هذا المطعم باشراف الشاب السعودي الشيف جابر الحدادي، تم الافتتاح يوم الجمعة 4/7/1440. المطعم موجود بالمونسية، طريق الشيخ حسن بن حسين بن علي مع تقاطع الأمير محمد بن سلمان. رقم الجوال: خدمة العملاء والحجز ٠٥٣٩٩٢٧٩٩٩، ٠٥٣٩٩٢١٩٩٩. المطعم: ٠٥٣٩٩٢٤٩٩٩، ٠٥٣٩٩٢٦٩٩٩.
أسعار الذبائح بالمنيو كالآتي: مفطح ب ١٥٥٠، ١٦٥٠، ١٧٥٠ ريال. تيس حنيذ كامل ب ١٣٥٠، نص تيس حنيذ ب ٦٧٥، ربع تيس حنيذ ب ٣٤٠، نفر تيس حنيذ ب ٦٥ ريال. تيس مظبي كامل ب ١١٥٠، نص تيس مظبي ب ٥٧٥، ربع تيس مظبي ب ٢٨٨ ريال. برمة لحم ب ٦٥ ريال. المرسه الجنوبية ب ١٨ ريال. الحيسية الجيزانية ب ٣٥ ريال. بالإضافة إلى الدجاج (مندي، حنيذ، وشواية) الحبة ب ٣٤ ريال. وايدامات ب ٦، ٧، ٨ ريال. مقبلات ب ٤، ٥، ٦، ٧ ريال. وحلويات ومشروبات.
مطاعم ومطابخ حنيذ شبوه
أفضل مطعم حنيذ بشرق الرياض، تم افتتاحه بداية العام ٢٠٢٠م، موجود بحي النسيم الشرقي، حسان بن ثابت. أوقات العمل من الساعة ١٢ ظهرا إلى الساعة ١٢ ليلا، جميع أيام الأسبوع. رقم الجوال للتوصيل والطلبات الخارجية ٠٥٧٧٣٣٠٠٤١. المطعم نظيف جدا، والإضاءة جيدة. اللحم بلدي أبيض وطازج.
الاسعار متوسطة؛ النفر لحم ب ٧٠ ريال. الدجاج صغير الحجم لكن مستوي بصورة جيدة والرز مختص يجمع بين الشعبي اليمني والتهاني ونكهته جيدة أيضا. المظبي لحم ودجاج من الآخر، لكن من الأفضل الحجز المسبق نتيجة التأخير في الطلب (المظبي) حيث يستغرق ٢٠ دقيقة تقريبا.
مطعم ومطبخ حنيذ الأخوين
من المطاعم المعروفة بالمنطقة الجنوبية؛ لهم فرع بخميس مشيط وآخر بمحايل عسير. هذا أول فرع لهم بالرياض تم افتتاحه تقريبا في مارس ٢٠٢٠م. المشرف على المطعم سعودي. موقع المطعم بظهرة لبن، شارع تبوك. أوقات العمل من ٦ صباحا إلى ١٢ ليلا، الجمعة من ١٢ إلى ١٢. رقم الجوال ٠٥٥٥٠٩١٩١٦.
أسعار المنيو قسم اللحم: نفر لحم حنيذ ب ٧٠، ربع ذبيحة حنيذ ب ٢٨٠، نص ذبيحة حنيذ ب ٥٦٠، ذبيحة كاملة حنيذ ب ١١٢٠ ريال. أما أسعار قسم الدجاج: دجاج مضغوط، مظبي، أو حنيذ ب ٣٦، نص ب ١٨ ريال. بالإضافة إلى الايدامات، فطور، وحلويات. أما أسعار المناسبات فموضحة بالصورة التالية:
مطعم مرخ الحنيذ
تم افتتاح المطعم يوم الأحد ١٣/١٠/٢٠١٩ ميلادي، موقعهم بالجنادرية، طريق الإمام عبدالله بن سعود بن عبدالعزيز، جوار صيدلية كنوز. أوقات العمل من الساعة ١٢ ظهر إلى الساعة ١٢ ليلا، جميع أيام الأسبوع. رقم الجوال ٠٥٣٩٣٣٩٣٨١، ٠٥٣٩٣٣٩٣٨٩.
يقدمون لحم مندي على الطلب، مفطح حنيذ، حنيذ بالمرخ على الطريقة الجنوبية، لحم تيس، مكموت لحم، كبده (ني، طازجة)، لحم مقلقل، ودجاج حنيذ. الفطور كبدة ومقلقل. توجد خدمة توصيل ٠١١٤٤٧٧٧٠٤.
حنيذ البيت العربي
موقعهم بحي طويق، شارع عثمان بن صدقة، جوار البنك الأهلي. أوقات العمل من الساعة ٥ صباحا إلى الساعة ١ صباحا، جميع أيام الأسبوع. أرقام الجوال للمطعم ٠٥٠٥٩٩٢٢٦٢، ٠٥٠٥٩٩٢٢٤٨. والولائم ٠٥٠٥٨٨٢٢٩٠، ٠٥٠٥٩٩٦٠٦٦.
عندهم فطور صباحي: صحن الكبدة ب ١٧ ريال، صحن مقلقل ب ٢٥ ريال، وتقاطيع. أسعار الدجاج (المثلوثة والمضغوط) ب ٣٤ ريال. و(مقلوبة، مضغوط مع رز عنبر) ب ٣٦ ريال. ومع كل ذبيحة: كرتون ماء، كرتون بيبسي، ٥ قرصان، و ٥ جريش.
حنيذ الدار الجنوبي
عندهم فرعين الأول بحي طويق، والثاني هو الأحدث بحي ظهرة لبن، مخرج ٢٤، شارع الطائف، قبل اشارة نادي الرياض. أوقات العمل من الساعة ٩ صباحا إلى الساعة ١٢ ليلا، جميع أيام الأسبوع. رقم الجوال ٠٥٠٨٠٠١٢٩٥. الفطور الصباحي من بعد صلاة الفجر إلى الساعة ٩ صباحا.
المنيو الرئيسي يحتوي على: قسم اللحوم؛ التيس ب ١١٨٠، نص تيس ب ٥٩٠، ربع تيس ب ٢٩٥، نفر ب ٧٠ ريال. الفطور: نفر مقلقل ب ٢٢ ريال، نفر كبدة ب ١٥ ريال. بالاضافة إلى المقبلات.
مطاعم حنيذ وعسل
هذا المطعم لا علاقة له بالمطعم الأول تشابه أسماء فقط، المطعم تحت اشراف أبو محمد حسن القرني، المطعم في فبراير ٢٠٢٠م حاليا موجود بظهرة لبن، على شارع ينبع باتجاه الشرق، قبل تقاطع شارع نجران، بجانب قهوة فنجال الماضي. أوقات العمل من الساعة ٤:٢٠ صباحا إلى الساعة ١٢ ليلا، جميع أيام الأسبوع. للطلبات: رقم الجوال ٠٥٥٢٨٢٨٠٤٨.
مطاعم الحنيذ الأخرى
فيما يلي بعض مطاعم الحنيذ القديمة أو الجيدة:
- مطابخ ومطاعم حنيذ ريفي: يقدمون مندي، حنيذ، ومضغوط. موقعهم بحي الرمال، شارع خالد بنزيد. مناسب للعزائم، بها حديقة خلفية، وشاشات تلفزيون. رقم الجوال ٠٥٣٣٠١١١٩٩.
- حنيذ ومندي بارق الجنوب: موقعهم بطريق الدمام، حي الرمال، مقابل مطعم برغرايزر. رقم الجوال ٠٥٣٨٠٣٠٦٠٥.
- مطعم العرابي: فرعهم الأساسي في أبها، عقبة ضلع، لهم فرعين بالرياض: حي الرمال، بالقرب من مطعم حنيذ ريفي، والفرع الثاني بظهرة لبن.
- مطاعم محانذ ركن السودة: موقعهم بطريق العروبة، حي الرائد. رقم الجوال ٠٥٣٩٣٩٩٦٥٥.
- مطابخ حنيذ زمان للولائم: موقعهم ظهرة لبن، شارع حائل. يقدمون حنيذ، مندي، سليق، برياني، كابلي، بخاري، كوزي، ندي. رقم الجوال ٠٥٠٠٠٣٠٧٨١.
ختاما، هذه قائمة أحدث وأفضل مطاعم الحنيذ بالرياض التي إفتتحت مؤخرا، إذا قمت بتجربة أي منهم فضلا أكتب لنا تفاصيل تجربتك من خلال صندوق التعليقات الموجود أسفل الصفحة ولا تنس أن تقوم بعمل تقييم حتى تفيد الجميع.
مطاعم ابن خيمان حي طويق ممتاز جدا