أخيرا قرر الشيف اياد فتح فرع لمطعمه بالرياض بعد أن فتح عدة فروع بدول أخرى، المطعم متخصص باللحوم المدخنة، المطعم يعمل منذ أكثر من ١٢ عام، بدأ من محل اقامته في ولاية تكساس الأمريكية. يلقب بملك اللحوم المدخنة بالمدينة التي ولد فيها. يطبخون اللحوم المدخنة بالفحم باستخدام أجود أنواع اللحوم مع بهارات خاصة مكونة من توابل شرقية، وهو أول من استخدم العسل مع اللحوم المدخنة.
المطعم بجلسات داخلية وخارجية، صاحب المطعم هو الشيف اياد ابو الحسن، يقوم بخلط تتبيلته المبتكرة مع شرائح لحم الأنجوس الأمريكية وينقعها ثم يدخنها بأفران أمام الضيوف لمدة من ٨ الى ١٢ ساعة. يتم بيع اللحوم على حسب الوزن. فروعه منتشرة بفلسطين، البحرين، الامارات، تركيا، امريكا، روسيا، الصين، موقعهم الإلكتروني الرسمي موجود هنا، رابط حسابهم على الانستقرام هنا، ورابط حسابهم على تويتر هنا.
عنوان مطعم الشيف اياد
المطعم موجود بحي السليمانية، طريق الأمير محمد بن عبدالعزيز (التحلية). أوقات العمل بالمطعم من الساعة ١٢ظ إلى الساعة ١٢ص، جميع أيام الأسبوع. فيما يلي موقع المطعم على قوقل ماب:
منيو مطعم الشيف إياد
تحتوي قائمة الطعام بالمطعم على الأصناف التالية، علما بأن أسعار اللحوم تحسب بالكيلو جرام و السلطات، المقبلات، والمشروبات تقدم مجانا مع الطلب :
اللحوم المدخنة
- كيلو لحم مدخن مع خلطة الشيف اياد ب ٣٧٠ ريال
- راس الخروف ب ٧٠ ريال
الدجاج
- دجاج كامل ب ١٠٠ ريال
- نصف دجاج ب ٦٠ ريال
- فخذ دجاج مع ورق عنب ب ٣٥ ريال
البرجر
- برجر لحم الشيف اياد ب ٦٥ ريال
أطباق جانبية
- بطاطس مقلية ب ١١ ريال
- بطاطا مهروسة ب ١٤ ريال
- أرز بالزعفران ب ١٤ ريال
- ارز حار ب ١٤ ريال
مقبلات وصلصات
- صلصة شواء، صلصة بويفر ب ٥ ريال
- جبنة شدر، تاراتور ب ٥ ريال
- تشيميتشوري ب ٥ ريال
- ثوم، صلصة الفطر ب ٥ ريال
- صلصة جريفي ب ٥ ريال
- عسل ب ٥ ريال
- حمص، ورق عنب ب ٢٣ ريال
- متبل ب ٢٨ ريال
السلطات
- فتوش ب ٢٣ ريال
- تبولة ب ٢٣ ريال
- سلطة ب ٢٣ ريال
المشروبات
- مشروبات غازية ب ٨ ريال
- ماء صغير ب ٣ ريال
- مياه فوارة ب ٨ ريال
- شاي ب ٧ ريال
- شاي أخضر ب ٧ ريال
- قهوة تركية ب ٨ ريال، كبير ب ١٤ ريال
- اسبريسو ب ٨ ريال
- دبل اسبريسو، أمريكانو ب ١٢ ريال
- كافي لاتيه، كابتشينو، فلات وايت ب ١٦ ريال
- بلوبيري موهيتو، مالبيري موهيتو ب ٢٣ ريال
- ستروبيري موهيتو، باشن فروت، راسبيري ب ٢٠ ريال
الحلويات
- كيك ماربل ب ١٥ ريال
- تشيز كيك سان سباستيان ب ١٥ ريال
- كاركليين كيك ب ١٥ ريال
تقييم مطعم الشيف إياد
حصل المطعم على قوقل على تقييمات إيجابية من قبل الزوار، فيما يلي اقتباسات من تقييمات وملاحظات بعض المجربين للمطعم حيث قالت رهف محمد:
“صراحه التعامل مره مره راقي والخدمه ماشاءالله تبارك الرحمن اشكركم على ابداعكم وتعاون التيم يعطيكم العافيه شكراً لبشاير جدأ لطيفه واشكر جميع الي في المطعم عمار واميره وصاحب المكان الله يسعده”
تقييم أحمد سعدي:
“المطعم جميل والاجواء رائعة كما يقوم بتقديم انواع من اللحوم المدخنة اللذيذة انصح بتجربته وهنالك عروض رائعة من قبل العاملين بالمطعم”
ختامًا إذا قمت بتجربة الأكل بمطعم الشيف اياد بالرياض فضلا أكتب لنا تفاصيل تجربتك بالتفصيل بخانة التعليقات الموجودة أسفل هذه الصفحة حتى تفيد الآخرين.
انا ان شاء الله اليوم راح اجربه واعطيكم التعليق